18.06.2026, 10:37 
«Коптильня» представляет собой заведение с международной кухней, имеющее лицензию на алкоголь. Его визитной карточкой являются «уникальная технология техасского копчения, летняя веранда и лучшие кальяны». Владельцы утверждают, что ежемесячная чистая прибыль ресторана составляет не менее одного миллиона рублей.
Продавец отмечает, что первоначальные инвестиции в проект на этапе запуска составили 30 млн рублей, тогда как сегодня на открытие аналогичного бизнеса потребуется около 60 млн рублей и минимум два года для выхода на окупаемость.
Ресторан рассчитан на 220 гостей (140 в основном зале и 80 на веранде), выполнен в стиле лофт, обладает развитыми социальными сетями, штатом из 26 человек и товарными запасами в виде продуктов и алкоголя.
В свою очередь, «Эбби» демонстрирует годовой оборот в 60 млн рублей при чистой прибыли в 8 млн рублей. При этом на доставку еды приходится 15% от всего объема продаж.
Оба собственника приняли решение о продаже бизнеса с целью вложения средств в новые инвестиционные проекты.