18.09.2026, 21:52 
Ранее сообщалось, что 17 сентября Олег Елютин был задержан в соответствии с частью первой статьи 91 Уголовно-процессуального кодекса РФ. На данный момент официальные данные о его процессуальном статусе и сути возможных обвинений не раскрываются. Однако, по версии источника «Абирега», внимание следствия привлечено именно к грантовой деятельности ресторатора.
Финансирование касалось двух проектов на общую сумму 22 миллиона рублей (15 млн и 7 млн). Первая сумма была выделена на развитие туристического кластера Farm&Village, в рамках которого планировалось возвести объект «Японская деревня». Вторая часть средств предназначалась для развития ресторана грузинской кухни Bino.
В настоящее время бизнесмен ведёт судебные разбирательства с Министерством предпринимательства, торговли и туризма Воронежской области по обоим проектам. Сам Елютин утверждал, что строительные работы были завершены, однако запустить объекты в эксплуатацию в установленные сроки не удалось из-за условий субсидирования. В результате министерство потребовало возврата выделенных средств. Ресторатор настаивает на частичном возврате денег, аргументируя это тем, что часть работ была выполнена.
Также известно, что Елютин уже начал возвращать часть полученных средств. Вероятно, вопросы правоохранителей связаны с корректностью оформления отчётности по этим грантам, однако эта информация нуждается в официальном подтверждении со стороны правоохранителей, рассказал «Абирег».
Олег Елютин является основателем и основным бенефициаром ресторанной группы Restorator Projects. Предприятие успешно работает на воронежском рынке с 2005 года и контролирует сеть из восьми заведений. В их число входят загородный комплекс Farm&Village, а также рестораны «Потроха», «Сеновал», «Бахор», «Эбби», «Коптильня» и «Вах! Хинкали».
В летний период 2026 года компания Restorator Projects объявила о планах открыть два новых заведения: стейк-хаус, который разместится на площадке бывшего ресторана Sentimento, и ресторан современной грузинской кухни Bino, который откроется на месте «Совка» рядом с торговым центром «Галерея Чижова».