2026-04-08

Корм для рыб ценных пород создали воронежские ученые

Корм для рыб ценных пород создали воронежские ученые
Сотрудники Воронежского государственного университета инженерных технологий (ВГУИТ) представили псевдокапсулированный корм, который демонстрирует значительные улучшения по ряду показателей, сообщает ТАСС. Инновационная разработка воронежских ученых представляет собой особый вид комбикорма для ценных видов рыб.

Питание повышает усвояемость корма рыбами на 11-13%, способствует увеличению прироста биомассы на 10-12% и одновременно удешевляет конечную продукцию на 8-11%.

Проведенные исследования подтвердили эффективность новых рецептур. Испытания показали, что разработанные формулы не только улучшают усвояемость питательных веществ, но и способствуют более интенсивному росту рыбы, а также снижают затраты на производство. Помимо этого, отмечено снижение конверсии корма на 13%, что свидетельствует о более эффективном использовании кормовых ресурсов.

Разработанные псевдокапсулированные корма предназначены для разнообразных ценных видов рыб, включая осетровых, форелевых, сиговых. Экспериментальные партии были протестированы на молоди русского осетра в условиях контролируемого рыбоводного хозяйства. В ходе испытаний активно изучались такие параметры, как темп роста, выживаемость, эффективность использования корма и среднесуточные приросты.

Ключевое отличие новых кормов заключается в сниженном содержании рыбной муки. Ее заменяют амарантовый жмых и автотрофные микроорганизмы, в частности дрожжи и бактерии, которые синтезируют белки. Рецептура обогащена важными компонентами, такими как лизин, пробиотики, фитазы, минералы и бета-каротин. Последний компонент служит для улучшения окраски мышц форели и лосося. В результате корм получается сбалансированным по незаменимым аминокислотам, что обеспечивает высокую продуктивность рыбы, уточнили в ТАСС.